野山參作為滋補(bǔ)圣品被百姓稱為“百草之王”，在我國(guó)有數(shù)千年采挖和食用歷史，其藥用價(jià)值在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，上海一直是我國(guó)野山參最大的消費(fèi)城市之一，由于野山參需求量大，價(jià)格昂貴、等級(jí)規(guī)格多，鑒別難度大，市場(chǎng)上出現(xiàn)了以移山參、以拼接方法制作工藝參、以年份不到的人參冒充野山參等情況，侵害了消費(fèi)者的利益，也損害了野山參和行業(yè)的聲譽(yù)。

為了解本市野山參銷售行業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和存在的問題，上海市消保委聯(lián)手上海中藥行業(yè)協(xié)會(huì)，于今年9月對(duì)上海市部分野山參銷售商家進(jìn)行走訪調(diào)查，并召集行業(yè)內(nèi)專家召開評(píng)議會(huì)，通過盲測(cè)方式對(duì)41支野山參樣品進(jìn)行集中鑒定。

專家組評(píng)議發(fā)現(xiàn)，41支野山參中有11支為不合格產(chǎn)品，主要問題為年份不足、等級(jí)和分量與標(biāo)注不符、人工干預(yù)、以移山參和工藝參冒充野山參。

為規(guī)范行業(yè)亂象，上海中藥行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，并聯(lián)合上海市消保委以及本市野山參主要品牌企業(yè)共同起草了《野山參質(zhì)量規(guī)格團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)明確了“野山參”生長(zhǎng)年限的計(jì)算方法、檢驗(yàn)方法以及運(yùn)輸、貯存方面等要求，以及野山參粉投料加工的監(jiān)督等要求，讓野山參產(chǎn)品加工和經(jīng)營(yíng)企業(yè)有章可循，讓野山參產(chǎn)品有更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)可依，讓消費(fèi)者可以明明白白消費(fèi)。

聲明：本文所用圖片、文字來源《上海市消保委微信號(hào)》，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。

相關(guān)鏈接：野山參，中藥，標(biāo)準(zhǔn)