2021年3月22日，馬來西亞衛(wèi)生部食品安全與質(zhì)量司發(fā)布G/SPS/N/MYS/49號通報，修訂1985年《食物規(guī)例》附表25中鋁、砷和氯仿的最大允許殘留限量，自發(fā)布之日起六個月生效。具體修訂內(nèi)容如下：

我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》中規(guī)定，鋁的殘留量要小于等于100mg/kg。鋁在人體內(nèi)是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)，則后果非常嚴(yán)重。因此，必須引起我們的重視，在日常生活中要防止鋁的吸收，減少鋁制品的使用。

日常生活中，人們可能通過食物、水源、大氣攝入砷 。研究表明，適量的砷有助于血紅蛋白的合成，能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育。動物實(shí)驗也表明，砷缺乏會抑制生長，生殖也會出現(xiàn)異常。但過量的砷會干擾細(xì)胞的正常代謝，影響呼吸和氧化過程，使細(xì)胞發(fā)生病變。砷還可直接損傷小動脈和毛細(xì)血管壁，并作用于血管舒縮中樞，導(dǎo)致血管滲透性增加，引起血容量降低，加重臟器損害。三氧化二砷和三氧化砷對眼、上呼吸道和皮膚均有刺激作用。

 氯仿主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有麻醉作用，對心、肝、腎有損害。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，氯仿在2B類致癌物清單中。2019年7月23日，三氯甲烷被列入有毒有害水污染物名錄（第一批）。

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