黃曲霉菌 (Aspergillus flavus) 是一種腐生性的植物病原真菌，對糧食生產(chǎn)、食品安全和人類健康危害嚴重，其安全防控是亟待解決的關鍵問題。而在高溫、低溫、高酸、高堿、高鹽、高壓或高輻射、低營養(yǎng)等環(huán)境中，有少數(shù)的微生物在頑強地生活著，這類微生物被稱為極端環(huán)境微生物或極端微生物。本期BNCC線上研討會邀請兩位專家圍繞極端環(huán)境微生物特點及應用與黃曲霉毒素的抑菌機制研究，做報告分享，歡迎鎖定BNCC直播間，實時參與互動及學術交流。

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  微生物產(chǎn)揮發(fā)性代謝物對黃曲霉及毒素的抑菌機制研究

  宮安東

  直播時間： 09:40-10:20

  畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學，農(nóng)學博士學位，中國植物保護學會青年委員會委員、河南省委組織部“博士服務團”成員、河南省“三區(qū)”科技人才、信陽師范學院南湖青年學者。主要從事功能微生物的篩選、應用、代謝鑒定及作用機制分析等研究工作；主持國家自然科學基金青年項目、河南省科技廳科技攻關項目、河南省重點基礎研究項目等7項；發(fā)表學術論文25篇，其中SCI收錄論文19篇；申請發(fā)明專利7項，授權發(fā)明專利3項；指導在讀研究生3人，畢業(yè)外籍留學生1人。為Journal of Agricultural and Food Chemistry，F(xiàn)rontiers in Genitics, Frontiers in molecular biosciences, Journal of Integrative Agriculture, 植物病理學報等雜志審稿人。

  黃曲霉菌 (Aspergillus flavus) 是一種腐生性的植物病原真菌，田間和儲藏期可侵染花生、玉米等多種重要的糧、油作物及其加工品，并產(chǎn)生高毒和強致癌性黃曲霉毒素，對糧食生產(chǎn)、食品安全和人類健康危害嚴重，其安全防控是亟待解決的關鍵問題。本課程從微生物代謝入手，篩選產(chǎn)氣抑菌微生物資源，并利用微生物產(chǎn)生的揮發(fā)性氣體物質(zhì)，抑制儲藏期糧食黃曲霉菌及毒素污染， SPME-GC-MS/MS鑒定揮發(fā)性抑菌物質(zhì)，并探究其抑菌作用的分子機制，為新型儲藏期抑菌劑的研發(fā)提供重要參考。
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  極端環(huán)境微生物特點及應用

  孫曉宇

  直播時間： 10:30-11:20

  副研究員，就職于陜西省微生物研究所菌種資源中心，主要從事微生物資源應用開發(fā)研究，農(nóng)用微生物肥料、農(nóng)用開發(fā)，質(zhì)量標準研究，以及污染土壤修復工作。

  在高溫、低溫、高酸、高堿、高鹽、高壓或高輻射、低營養(yǎng)等環(huán)境中，有少數(shù)的微生物在頑強地生活著，這類微生物被稱為極端環(huán)境微生物或極端微生物。本課件從極端微生物的生理特征、耐受極端環(huán)境的機制以及其工業(yè)化應用幾個方向研究進行介紹，對極端微生物資源的開發(fā)提供參考。