為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于精神文明建設(shè)、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，近日，在肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局的聯(lián)合指導(dǎo)下，肇慶市餐飲酒店協(xié)會(huì)、肇慶市標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量協(xié)會(huì)在肇慶國(guó)際大酒店組織召開了《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》《公筷公勺服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。審查專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明及征求意見情況匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行認(rèn)真審查，經(jīng)質(zhì)詢、研討，一致同意標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定。

上述兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)從立項(xiàng)研制到形成送審稿歷時(shí)五個(gè)月。期間得到了市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局的高度重視和支持，市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)同志專門指示要抓好標(biāo)準(zhǔn)的研制，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局分管領(lǐng)導(dǎo)同志親自指揮協(xié)調(diào)、督促落實(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人、市商貿(mào)局服貿(mào)科負(fù)責(zé)人親力親為參與標(biāo)準(zhǔn)的起草、審核把關(guān)和修改完善，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和適用性提供了強(qiáng)有力的保證。

那么，這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了什么？

肇慶市《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了餐飲節(jié)約行為的指導(dǎo)原則、基本要求、具體要求、宣傳引導(dǎo)，對(duì)全市實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)行為系列行動(dòng)，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的文明餐飲消費(fèi)環(huán)境具有積極的推動(dòng)作用。

肇慶市《公筷公勺服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了公筷公勺的制作要求、配置要求、使用要求、消毒衛(wèi)生要求等，對(duì)餐飲行業(yè)規(guī)范使用公筷公勺，防控新冠肺炎疫情經(jīng)餐飲渠道傳播，以及倡導(dǎo)文明用餐、健康用餐、安全用餐等理念具有積極作用。

兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，對(duì)肇慶市餐飲行業(yè)應(yīng)“如何提供文明健康綠色環(huán)保的飲食服務(wù)”提供了適用范圍廣、可操作性強(qiáng)的指導(dǎo)規(guī)范，對(duì)加強(qiáng)行業(yè)自律、提升行政部門監(jiān)管效率起到積極作用；對(duì)進(jìn)一步鞏固提升肇慶市精神文明建設(shè)成果，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德和時(shí)代新風(fēng)有著重要意義。

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