2.2 不同采收時(shí)間對鮮煙葉SPAD值的影響

由圖1可知，隨葉位降低，煙葉的SPAD值下降，但差異沒有達(dá)到顯著水平。隨采收時(shí)間延遲，煙葉的SPAD值顯著下降，M1處理的煙葉SPAD值較M2平均高43.3％，M1處理的煙葉SPAD值較M3平均高71.7％，但不同葉位葉片SPAD值均逐漸減小。因此，可以用SPAD值來粗略判斷煙葉的成熟度。

2.3 不同采收時(shí)間的烤后煙葉分組統(tǒng)計(jì)

將烤后煙葉分為正組煙、雜色煙和青煙葉等3個(gè)組別，分別統(tǒng)計(jì)其百分率（圖2）。M1～M3處理的正組煙葉比例分別在69.8％～99.0％、77.1％～96.1％、73.9％～95.2％，其平均值分別為85.5％、88.7％、88.7％，以M2、M3處理較高。不同處理的頂3～4、6葉位正組煙葉比例差異較大。從雜色煙葉組別看，M2、M3處理雜色煙葉比例最低，頂1～2葉位的雜色煙比例較低。從青煙葉組看，只有M2處理的相對較高。以上分析表明，頂3～6煙葉雜色煙葉比例較大，可能與煙葉成熟度差異大有關(guān)；M2處理青煙比例大，可能與煙葉成熟度差異有關(guān)。

2.4 不同采收時(shí)間的烤后煙葉外觀質(zhì)量

由表2可知，從葉位看，隨葉位降低，成熟度提高，組織結(jié)構(gòu)變疏松，身份變薄，油分減少，煙葉顏色由紅棕變橘黃。從不同采收時(shí)間看，隨采收時(shí)間延遲，煙葉的成熟度提高，結(jié)構(gòu)變疏松，身份變薄，油分減少，橘黃煙葉減少?？梢?，延遲采收時(shí)間有利于煙葉外觀質(zhì)量的提高。

2.5 不同采收時(shí)間對煙葉單葉重和葉質(zhì)重的影響

由圖3可知，頂1葉位處理之間的單葉重差異不顯著；頂2～6葉位，延遲采收時(shí)間的M2和M3處理的單葉重均顯著小于M1處理；M2、M3的單葉重較M1處理分別下降了11.1％、11.4％。頂1、5葉位的M1、M2處理的葉質(zhì)重顯著高于M3；頂2、4葉位的3個(gè)處理葉質(zhì)重差異不顯著；頂3葉位M2處理的葉質(zhì)重顯著高于M1、M3；頂6葉位的3個(gè)處理葉質(zhì)重差異顯著；M2、M3的單葉質(zhì)重較M1處理分別下降了1.1％、8.5％。以上說明，延遲采收時(shí)間會顯著降低上部煙葉重量，導(dǎo)致減產(chǎn)；但也會降低葉質(zhì)重，提高煙葉的疏松性。

2.6 不同采收時(shí)間對煙葉化學(xué)成分的影響

由表3可知，延遲采收時(shí)間會導(dǎo)致上部煙葉的總糖和還原糖含量下降，從頂1～6葉位，煙葉總糖和還原糖含量均是M1＞M2＞M3，且達(dá)到了差異顯著性水平（P＜0.05），特別是部分葉位M3處理總糖含量在20％以下，不受企業(yè)歡迎。延遲采收時(shí)間，導(dǎo)致上部煙葉的煙堿含量提高，除頂3（3個(gè)成熟度處理煙堿含量差異顯著）外，頂1、2和頂4～6葉位的煙堿含量M3顯著大于M1、M2；所有處理的上部煙葉的煙堿含量均偏高，M3處理的煙堿含量在4.5％以上。延遲采收時(shí)間，導(dǎo)致上部煙葉的總氮含量顯著提高，M3處理的煙葉總氮含量顯著高于M1。延遲采收會提高上部煙葉鉀含量，從頂1～6葉位，煙葉鉀含量均是M3＞M2＞M1。延遲采收降低上部煙葉氯含量，M3的煙葉氯含量顯著低于M1。

2.7 不同采收時(shí)間對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表4可知，除頂1葉位外，M3的上等煙比例均顯著小于M1。除頂1、2葉位外，M3的均價(jià)均顯著低于M1。除頂1、5葉位外，M3產(chǎn)量均顯著低于M1。除頂1、2葉位外，M3產(chǎn)值均顯著小于M1?？傮w上看，延遲采收時(shí)間，會降低上等煙比例和均價(jià)，降低產(chǎn)量和產(chǎn)值。

3 討論

煙葉內(nèi)含物積累及質(zhì)量的形成與采收成熟度密切相關(guān)。適時(shí)采收并獲得成熟度適宜煙葉是獲得優(yōu)質(zhì)煙葉的本質(zhì)要求。不同企業(yè)對煙葉原料的要求不同，對采收成熟度要求也不同。近年來，湖南煙區(qū)為追求高成熟度煙葉，推廣上部煙葉充分成熟后一次性采收技術(shù)，解決了上部煙葉烤青問題，但上部煙葉掛灰嚴(yán)重，導(dǎo)致部分上部煙葉評吸時(shí)枯焦氣嚴(yán)重，影響質(zhì)量。本研究表明，延遲采收時(shí)間，煙葉的糖類物質(zhì)降低，煙堿含量提高，這與劉輝等、孟智勇等的結(jié)果不一致，但與WAlker和MoSeley等研究結(jié)論一致，這可能與不同研究者采收的煙葉成熟度有關(guān)。延遲采收時(shí)間導(dǎo)致煙葉糖低煙堿高，降低糖堿比，化學(xué)成分不協(xié)調(diào)，這種煙葉在燃燒抽吸時(shí)，煙氣勁頭大。

不同生態(tài)區(qū)域、品種的煙葉適宜采收成熟度不同。洪祖燦等研究認(rèn)為，CB-1、F1-35等品種的上部煙葉適宜采收成熟度為80％～90％變黃；孟智勇等認(rèn)為，河南許昌濃香型上部煙葉以葉面全黃、主脈和側(cè)脈基本變白、成熟斑明顯時(shí)采收最適宜；羅井青認(rèn)為煙稻輪作區(qū)上部葉片以淡黃至黃為主，主脈變白2/3以上作為上部煙葉的采烤標(biāo)準(zhǔn)。

4 結(jié)論

本研究認(rèn)為，湖南江華煙區(qū)烤煙上部煙葉適宜采收成熟度為M1～M2，即葉片顏色黃綠至變黃50％，部分茸毛脫落，主脈變白，支脈變白50％，葉緣微卷曲，葉尖下勾，40％的葉面出現(xiàn)成熟斑。

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