沙丁胺醇做為一種克倫特羅的替代物，同樣可以使飼養(yǎng)動物的脂肪代謝率降低，并加快蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉的含量。人食入過量的沙丁胺醇會引發(fā)肌肉顫動、肌痛、頭痛，甚至惡心、嘔吐等中毒癥狀。由于豬尿易于獲得，且沙丁胺醇代謝后在豬尿中的存留時間明顯高于血漿，所以從豬尿中檢測沙丁胺醇是目前應用于產(chǎn)品源頭檢測的最好方法。

瘦肉精的非法添加屢禁不止，因此對于沙丁胺醇等添加物的檢測也就尤為重要。隨著科技的不斷發(fā)展與進步，現(xiàn)如今的檢測方法變得越來越完善，各種檢測方法都在朝向?qū)嵱梅较蜻M行發(fā)展。根據(jù)市場監(jiān)管總局第26號令《地方標準管理辦法》《上海市地方標準管理辦法》規(guī)定，上海市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)將《豬尿中沙丁胺醇的測定》地方標準征求意見稿及編制說明予以公示，面向社會廣泛征求意見，期限為2021年8月23日至2021年9月23日。

公開征求意見期間，相關單位和個人若對標準文本有修改意見，可以通過電話、電子郵件、信函等形式反饋。市市場監(jiān)管局將在公開征求意見期滿后組織專家對上述地方標準開展技術(shù)審查。

聯(lián)系人：張亦菲       電話：62695763

傳真：021-62695763    電子郵箱：shxmbwh@163.com

聯(lián)系地址：上海市虹井路855弄30號（201103）

附件：豬尿中沙丁胺醇的測定（征求意見稿）.pdf

          豬尿中沙丁胺醇的測定 編制說明.pdf

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