乳酸菌被廣泛應用于畜牧、食品等行業(yè)中，是公認的安全微生物。青貯飼料是反芻動物主要的飼料源之一，乳酸菌在青貯飼料發(fā)酵過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。本次交流主要針對乳酸菌在青貯飼料中的最新研究和應用方面進行探討。歡迎鎖定BNCC直播間，實時參與學術(shù)及互動交流。

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  乳酸菌及其在青貯飼料中的研究進展

  郭老師

  直播時間： 09:30-10:20

  中國農(nóng)業(yè)大學博士，主要研究方向：功能微生物菌劑研發(fā)及組學分析；曾獲博士國家獎學金、校長獎學金，發(fā)表SCI論文十余篇，其中以第一作者發(fā)表TOP期刊論文3篇，申請發(fā)明專利1項；參與多項國家自然科學基金項目、農(nóng)業(yè)部項目、省自治區(qū)科研計劃或重大專項；在國際會議上多次做報告并獲獎。

  乳酸菌被廣泛應用于畜牧、食品等行業(yè)中，是公認的安全微生物。青貯飼料是反芻動物主要的飼料源之一，乳酸菌在青貯飼料發(fā)酵過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。近年來，在微生物培養(yǎng)、組學等技術(shù)迅速發(fā)展的背景下，針對不同青貯飼料的底物特點和微生物群落遺傳特性，越來越多的研究集中在新型功能型乳酸菌劑的開發(fā)應用上。通過發(fā)酵過程中多種代謝機制介導，新型乳酸菌在廣譜抑制有害微生物、降低毒素水平、提高青貯飼料消化率和有氧穩(wěn)定性方面具有潛在能力。本次交流主要針對乳酸菌在青貯飼料中的最新研究和應用方面進行探討。