日本于8月24日下午啟動福島核污染水排海，我國沿海部分地區(qū)居民出現(xiàn)搶購食用鹽現(xiàn)象，部分商超生活食鹽賣斷貨。對此，中鹽集團發(fā)布聲明：食鹽儲備供應(yīng)充足。

中鹽集團關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明：

受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象。中鹽集團作為我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場供應(yīng)和質(zhì)量安全是我們的首要責(zé)任。針對此次市場波動，特做如下聲明:

我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應(yīng)充足。

中鹽集團具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險評估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場供應(yīng)。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

特此聲明。

中國鹽業(yè)集團有限公司

2023年8月24日

專家解讀：中國食鹽原料有三種，多為井礦鹽

中國的鹽是否面臨日本核污染水排海計劃的影響？到底需不需要囤鹽？

公開數(shù)據(jù)顯示，我國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，我國原鹽產(chǎn)能達11585萬噸，產(chǎn)量達8390萬噸；2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸，消費結(jié)構(gòu)燒堿51.86%，純堿36.85%，其他11.29%；出口原鹽71.3萬噸，進口942.5萬噸。原鹽消費去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途?？傮w上，現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費需求量，存在一定程度的供大于求。

中國鹽業(yè)協(xié)會會長王小青此前受訪時澄清稱，對于韓國民眾囤鹽的做法，不建議仿效。我國生產(chǎn)的食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。一般來說在進出口這個問題上，我國是大進小出，進口的多一些，出口的少一些，而且進口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學(xué)原料。中國食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求。

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