2020/2021產(chǎn)季開心果如此高的產(chǎn)量，主要來自美國和土耳其兩個(gè)國家。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美國開心果2020/2021產(chǎn)季迎來大豐收年，產(chǎn)量預(yù)測將增長42%，達(dá)到有史以來最高點(diǎn)47.6萬噸。出口量也比去年增長20% ，達(dá)到22.5萬噸，中國和歐盟是其重要出口市場。此外，美國開心果庫存量也隨之上升，達(dá)到13.9萬噸。

土耳其開心果的產(chǎn)量在2020/2021產(chǎn)季幾乎翻了3倍，達(dá)到了25萬噸。這也是繼上個(gè)產(chǎn)季土耳其授粉期雨水不斷，產(chǎn)量大減后迎來的首個(gè)豐收季。土耳其80%的開心果集中在東南部Gaziantep和Sanliurfa兩省，本產(chǎn)季兩地氣候條件非常適宜開心果種植。不過，土耳其的開心果主要供本國消費(fèi)。

伊朗開心果協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020/2021產(chǎn)季伊朗開心果產(chǎn)量下降7%，約19萬噸，但未影響出口。由于去年庫存量充足，今年伊朗開心果出口量比去年同期增長15%，達(dá)到18.5萬噸。伊朗本產(chǎn)季前四個(gè)月，與中國交貨活躍，不過后期隨著供貨不足，節(jié)奏放慢。伊朗開心果庫存已經(jīng)下降至1萬噸。

歐洲市場，隨著西班牙和意大利2020/2021產(chǎn)季開心果產(chǎn)量的下降，歐盟開心果總產(chǎn)量預(yù)計(jì)跌落在3000噸至1.8萬噸之間。大部分還是從美國進(jìn)口，進(jìn)口量預(yù)計(jì)提高15%，達(dá)到12萬噸。

中國是開心果進(jìn)口大國，2020/2021年度，45%開心果從伊朗進(jìn)口，共約15萬噸，從美國進(jìn)口量略低于伊朗。2020年3月開始，中國政府出臺(tái)對美加征關(guān)稅市場化排除政策，豁免針對301的反制關(guān)稅，進(jìn)口商可以據(jù)此提出申請獲得美國進(jìn)口開心果這部分關(guān)稅減免，有效期為1年。國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)去年底公布的2021年最新進(jìn)口商品稅率清單中，開心果暫定進(jìn)口稅率仍是5%，這將有效促進(jìn)中國開心果進(jìn)口貿(mào)易。

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