2、深圳市蔬菜質量安全追溯系統(tǒng)

（1）系統(tǒng)組成

蔬菜產品質量安全追溯系統(tǒng)應用的對象是產供銷一體化的蔬菜經營企業(yè)，由中心管理系統(tǒng)、生產基地管理子系統(tǒng)、配送中心管理子系統(tǒng)、公眾查詢子系統(tǒng)組成。中心管理系統(tǒng)作為服務器端,生產基地管理子系統(tǒng)、配送中心管理子系統(tǒng)作為客戶端，公眾查詢子系統(tǒng)則只需要調用中心管理系統(tǒng)的數據。各子系統(tǒng)關系結構如圖3—43所示。

中心管理系統(tǒng)：中心管理系統(tǒng)安裝在政府管理部門，由政府管理部門負責管理。包括企業(yè)檔案、認證情況、基地建設和資料中心等幾個模塊，主要實現(xiàn)政府管理部門對蔬菜生產經營企業(yè)及其生產基地的檔案資料管理，規(guī)范統(tǒng)一生產信息、蔬菜信息等標準，對蔬菜產品生產、流通情況及質量信息進行監(jiān)控。同時要作為服務器，是整個系統(tǒng)的管理者、組織者，負責系統(tǒng)用戶的安排和權限設置。

生產基地管理子系統(tǒng)：生產基地管理子系統(tǒng)安裝在蔬菜生產基地，包括企業(yè)檔案、生產管理、檢測管理、銷售管理、資料中心等幾個模塊，主要實現(xiàn)蔬菜生產經營企業(yè)對生產基地的生產記錄管理、產品質量管理、產品銷售管理及生產基地的資料管理，還包括了農田代碼的分配以及種子、農藥、肥料的采購、儲存和使用管理等功能，并采集蔬菜生產過程的質量信息，同時自動生成蔬菜產品質量追溯標簽，打印追溯碼標簽。

配送中心管理子系統(tǒng)：配送中心管理子系統(tǒng)安裝在蔬菜配送中心，包括企業(yè)檔案、檢測管理、銷售管理、資料中心等幾個模塊，主要實現(xiàn)蔬菜生產經營企業(yè)對蔬菜產品的配送和銷售管理，采集蔬菜產品的銷售去向信息，并實現(xiàn)批發(fā)包裝產品到零售包裝產品條碼的傳遞，打印追溯碼標簽。
公眾查詢子系統(tǒng):公眾查詢子系統(tǒng)鏈接在互聯(lián)網上，是一個單一功能的模塊子系統(tǒng)，是為公眾在互聯(lián)網提供一個蔬菜追溯碼查詢的平臺。公眾可以輸入完整的追溯碼或片段，就可以查詢到該蔬菜的生產企業(yè)、生產基地和收割日期，以及該蔬菜產品播種、施肥、施藥等信息，也可以通過蔬菜的名稱和生產企業(yè)的名稱的全部或片段查找追溯碼進行查詢。

（2）蔬菜產品編碼技術

針對蔬菜產品品種繁多，個體不大等特點，以同一批次作為蔬菜產品“身份”制定的標準，設計了蔬菜產品編碼。這種追溯碼作為蔬菜產品的信息載體具有唯一性，同時提供產品信息、產地信息和生產日期信息。

（3）數據分布存儲、發(fā)送的技術

蔬菜產品質量安全追溯系統(tǒng)采用分布存儲、發(fā)送的技術，使操作的計算機在斷網和聯(lián)網的不同情況下，一樣能正常工作，徹底解決了網絡問題?？紤]到各生產基地的不同環(huán)境，不能保證所有操作工作站持續(xù)在線。為了更好地運用系統(tǒng)，故在系統(tǒng)設計中加入了脫機運行的模式，允許暫時將數據存放在本地，當網絡正?；蛱幱诼?lián)網狀態(tài)時恢復數據傳送，確保數據的可靠和操作的連續(xù)性。

（4）系統(tǒng)運行

蔬菜產品質量安全追溯系統(tǒng)已投入實際應用。中心管理系統(tǒng)安裝在深圳市無公害農產品質量監(jiān)督檢驗站，有效實現(xiàn)了對試點企業(yè)及其生產基地的管理和對蔬菜產品生產、流通情況及質量信息進行監(jiān)控，建立了信用監(jiān)管檔案，達到了標識管理、責任管理和信用管理的目的；同時作為服務器的功能也順利實現(xiàn)，確保整個系統(tǒng)及數據庫的管理和組織安全、穩(wěn)定、有序。生產基地管理子系統(tǒng)安裝在深圳市旺泰佳農業(yè)有限公司的蔬菜生產基地，有效實現(xiàn)了對蔬菜生產過程的跟蹤管理，建立健全了生產記錄檔案；蔬菜生產過程的質量信息的采集和發(fā)送穩(wěn)定可靠，蔬菜產品質量追溯標簽的自動生成和打印功能順利實現(xiàn)。配送中心管理子系統(tǒng)分別安裝在深圳市旺泰佳農業(yè)有限公司的配送中心，有效實現(xiàn)了蔬菜生產經營企業(yè)對蔬菜產品的配送和銷售管理；裝產品到零售包裝產品的質量信息傳遞流暢，蔬菜產品的銷售去向信息采集和發(fā)送穩(wěn)定可靠，蔬菜產品質量追溯標簽的自動生成和打印功能順利實現(xiàn)。公眾查詢子系統(tǒng)鏈接在深圳市蔬菜質量安全網上，消費者通過互聯(lián)網能方便快捷地實現(xiàn)對蔬菜產品質量信息的查詢。

3、基于地理編碼的生鮮蔬菜安全生產管理與溯源系統(tǒng)

應用地理編碼技術將產地環(huán)境信息的空間位置與文本信息進行對應，完成產地環(huán)境相關信息圖形化與數字化表達。在此基礎上，以產地地理編碼為索引，結合生產過程信息，構建了生鮮蔬菜安全生產管理與溯源系統(tǒng)。

（1）系統(tǒng)結構

以生鮮蔬菜產地地理編碼為主線，輔助設計安全生產標準化檔案登記規(guī)范，并將WebGIS技術、Flex技術與條碼標簽技術等應用到生鮮蔬菜產地標識、安全生產和產品追溯環(huán)節(jié)，實現(xiàn)生鮮蔬菜安全檔案規(guī)范登記、產品質量控制體系電子化和產品質量的安全溯源，體系結構如圖3-44所示。

（2）產地地理編碼

將一定行政區(qū)域范圍內具有一定生產規(guī)模的農業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、蔬菜生產基地（園區(qū)）確定為最小編碼單元，結合中華人民共和國行政區(qū)劃代碼（以下簡稱區(qū)劃碼）進行產地編碼與空間地址的對應。考慮到該區(qū)劃碼為行政村級別，一般單個行政村所轄的規(guī)模生產基地或園區(qū)不會超過100個（若某一個生產基地同時落在兩個或多個行政村，先按行政村劃分該基地后再進行編號）。預留今后擴展需要，以3位流水號（如001，002，……）的形式標識具體基地，則產地的地理編碼為區(qū)劃碼+基地編號（共15位，前12位代表某一行政村），如圖3-45所示。該方法引入全國統(tǒng)一的區(qū)劃碼，提高了編碼的穩(wěn)定性，并可生成產地分區(qū)地理編碼圖，同時在進行產品追溯時，通過產地地理編碼可直接定位到生鮮蔬菜生產的生產基地。

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